Отбивные из свинины с картошкой в духовке, Свиная отбивная с начинкой и картофелем
Всё вкусно, свежее. Отбить молоточком и посыпать приправами. Консервированные продукты. Разное От такого вкусного и сытного блюда отказаться практически невозможно!
Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Мясные блюда Блюда из свинины 17 мая В избранное. Купить продукты. Отбивные из свинины с картошкой можно считать полноценным вторым горячим блюдом, которое не требует дополнения гарниром.
Это блюдо появилось в польских кулинарных книгах более века назад. Не так давно отбивные с картошкой были самым популярным блюдом в столовых.
Свиное мясо готовится по рецепту с сыром в духовке. Рекомендуем выбирать карбонад — шейную часть туши, из которой отбивные с картофелем в духовке будут просто таять во рту.
Свинина должна быть свежей, однородной, светло-розового цвета. Калории ,25 кКал. Белки 9,2 грамм. Жиры 13,68 грамм. Углеводы 8,83 грамм. Будет готово через 1 час 20 минут. Время на кухне 30 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская, польская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порции 2.
Заказать продукты. Сделать полезнее:. Лучше брать домашнее мясо на рынке. Подсолнечное масло можно заменить на кукурузное или оливковое. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Удобно разложите все ингредиенты. Мясо помойте и промокните бумажным полотенцем. Лук и картофель очистите от кожуры. Заранее выдавите лимонный сок. Подготовьте фольгу. Достаньте молоточек для отбивания мяса и блендер.
Шаг 1. Подготовьте мясо.
Нарежьте свинину на ломтики толщиной 1 см. Кухонным молоточком отбейте мясо с обеих сторон. Добавьте соль, приправы и специи по вкусу.
Сочные и аппетитные: ОТБИВНЫЕ из СВИНИНЫ с КАРТОШКОЙ в ДУХОВКЕШаг 2. Подготовьте отбивные к выпеканию. Фольгой застелите форму для выпечки. Нарежьте лук полукольцами и выложите его на дно формы. Сверху положите отбивные. Картофель нарежьте тонкими кружочками, добавьте паприку и посолите. Перемешайте и выложите поверх отбивных. Шаг 3. Очищаем картошку, нарезаем на крупные кубики, перекладываем в миску, в которой мариновалось мясо.
Добавляем щепотку соли и перемешиваем с оставшимся соусом, покрывая картофель соусом со всех сторон. Запекаем отбивные из свинины с картошкой в духовке минут при температуре градусов. Время указано ориентировочно, ведь духовки у всех разные. Картошка и мясо должно стать мягкими легко прокалываться ножом. И отбивные из свинины, и картошка, запечённые в духовке, получились мягкими, сочными, вкусными, к столу подаём, дополнив соусом.
Шаг 1 Свинину моем, нарезаем на кусочки толщиной примерно 2 сантиметра у меня получилось 3 кусочка мяса. Шаг 2 Каждый кусочек свинины поочередно помещаем в целлофановый пакет и слегка отбиваем молоточком для мяса с двух сторон.
Самые востребованные на праздничном столе! МЯСО с КАРТОШКОЙ - 5 лучших рецептов!Шаг 3 В небольшую миску вливаем растительное масло, соевый соус, лимонный сок, добавляем острую горчицу, чёрный молотый перец, молотую паприку и щепотку соли соль можно совсем не добавлять, ориентируйтесь на солёность соевого соуса , тщательно перемешиваем получившийся соус.
Шаг 4 Кусочки свинины заливаем получившимся соусом, тщательно перемешиваем, покрывая отбивные со всех сторон соусом, и оставляем мариноваться на час.
