Рулетики из яичных блинчиков с фаршем, Яичные рулетики с начинкой из фарша, запеченные в духовке
На мясо выложить нарезанный соломкой огурец и выдавить зубчик чеснока через пресс. По мотивам бризоля. Таким же образом можно отправить в духовку, положив в противень, не накрывая ничем.
Берем подходящую по размеру сковороду у меня блинница диаметром 20 сантиметров , разогреваем и смазываем ее небольшим количеством растительного масла. Кстати, 1 столовой ложки масла вам должно хватить на все 10 яичных блинчиков. Когда сковорода хорошо прогреется, наливаем в нее столовые ложки яичного теста. Быстрыми движениями по кругу распределяем его и жарим блинчик на огне чуть ниже среднего, пока нижняя часть не схватится.
Затем переворачиваем блинчик и доводим до готовности вторую сторону. Так готовим все яичное тесто, пока оно не закончится, не забывая смазывать сковороду маслом. Параллельно можно приготовить мясную начинку для яичных блинчиков.
Для этого берем любой мясной фарш у меня свиной, но можно и куриный, говяжий, микс - какой вам больше нравится , солим его, перчим, добавляем сушеный чеснок. Можно, конечно, свежий, но у сухого более тонкий аромат и нет остроты. Кроме того, чистим 1 среднее яблоко сорт не имеет значения и измельчаем его на мелкой терке. Благодаря добавлению яблочка мясные колбаски будут сочнее. Перемешиваем все, отбиваем фарш и делим его на части одинакового размера.
Количество мясных заготовок должно быть идентично количеству яичных блинчиков. Я точно рассчитала пропорции, чтобы для моей квадратной формы 20х20 см получилось 10 заготовок. Теперь будем делать рулетики. Мясную начинку формуем в виде колбаски, кладем на один край блинчика. Сворачиваем блинчик с мясной начинкой рулетиком, загибая края - как обычно делаете мучные блинчики с разными наполнителями.
Аналогично скручиваем остальные заготовки. Теперь выкладываем рулетики в форму для запекания. Вот такие ровные рядочки получились у меня, потому что я все тщательно подсчитала и взвешивала мясную начинку. Пора сделать заливку.
Закуска из 90-х, такая была на каждой гулянке, многие ее забыли, а зря!В любой емкости тщательно перемешиваем миллилитров бульона с 2 столовыми ложками сметаны. Бульон не обязательно использовать именно куриный - отлично подойдет любой мясной, овощной или даже такое же количество воды. Если нужно, немного подсолим заливку. Форму затягиваем пищевой фольгой и ставим рулетики в уже прогретую до градусов духовку на средний уровень на 15 минут. После этого фольгу снимаем и готовим яичные рулетики с мясной начинкой еще 15 минут при этой же температуре.
Спустя 30 минут с начала приготовления наше блюдо готово и его можно подавать, но я предлагаю сделать его еще вкуснее и сытнее. Посыпаем готовые рулетики сыром, который измельчаем на терке. Сыр берите совершенно любой - главное, чтобы он хорошо плавился и имел более ли менее насыщенный аромат.
Хозяйка из Индии научила меня так вкусно готовить кабачки, вкуснее мяса! Быстро и просто рецепт...Отправляем рулетики еще на 10 минут в горячую духовку. Если у вас есть функция гриль, воспользуйтесь - тогда сыр не только расплавится, но и аппетитно зарумянится. Вот и все, мы легко и просто приготовили вкусные и сытные рулетики из яичных блинчиков с мясной начинкой. Нужен ди гарнир к такому блюду?
Даже не знаю. Лично я подвала рулетики со свежими овощами и зеленью, кому-то может понадобиться хлебушек. Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Яичные блинчики с фаршем Предлагаю приготовить тонкие блинчики из яиц с водой и небольшим количеством крахмала и завернуть в них сырой мясной фарш.
Полученные рулетики запеките в духовке или в мультиварке. Ингредиенты Для начинки: Фарш мясной — г Лук — 50 г Соль — щепотки по вкусу Перец черный — 2 щепотки Сухие травы — 0,5 ч.
Вода холодная — 3 ст. Крахмал кукурузный — 2 ч. Соль — 1 щепотка Масло — для жарки Сливочное масло для подачи — ,5 ст. Фото готового блюда Нина Минина-Р автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 6 голосов. Процесс приготовления Для яичных блинчиков с фаршем подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Полезные подборки и рецепты Блинчики с фаршем Подборка рецептов Блинчики на молоке с фаршем. Дополнения к рецепту Кукурузный крахмал можно заменить картофельным в количестве в 2 раза меньше. Специи для фарша могут быть разными — на ваш вкус: карри, смеси перцев, итальянские травы и т. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Рулетики Бризоли - Яичные блинчики с фаршемСвежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
