Сколько нужно гороха на 4 литровую кастрюлю супа
Я поделюсь простой хитростью, о которой узнала совсем недавно. Нравится 9 ответить Никита Татьяна, горох плохого качества. Гороховый суп с копченостями рецепт в гостях у Вани. Сколько варить тянконабэ. Наш же суп осенью и зимой даст вам все, о чем мечтается в это время: он согреет, насытит и подарит особое наслаждение своим неповторимым ароматом.
Переложите горох в варочную кастрюлю, добавьте мясо и нужное количество воды. Отправьте кастрюлю на огонь. Доведите жидкость до кипения, затем сделайте минимальный огонь и готовьте около минут. За это время мясо с горохом должны полностью свариться и стать мягкими. Во время закипания на поверхности появится много пены, её нужно обязательно убрать. Используйте для этого шумовку или мелкое ситечко. Если у Вас мясо на кости, достаньте его и обрежьте. Кость нам больше не понадобится, а мякоть нарежьте небольшими кусочками и отправьте обратно в суп.
На приготовление картофеля понадобится минут, в зависимости от его сорта. Тем временем обжарьте измельчённые лук и морковь на растительном масле.
Пассерованые овощи отправьте в кастрюлю и варите 5 минут. Когда суп будет полностью готов, добавьте измельчённую зелень и лавровый лист. Дождитесь повторного закипания, снимите вкусовую пробу и уберите кастрюлю с огня. Вкусный, сытный, ароматный классический гороховый суп с мясом готов. Разлейте его по порционным тарелкам, в каждую положите по кусочку мяса и в горячем виде подавайте на стол.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Гороховый суп классический рецепт Приготовить гороховый суп по классическому рецепту очень просто.
Для этого нужно правильно выбрать мясо и подготовить заранее горох. Мясо используем любое, можно даже копчёное, главное - на кости, чтобы получился наваристый бульон. Для более полезного и менее калорийного варианта я отдала предпочтение говядине. Ингредиенты Мясо - г Картофель - шт.
Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сухой колотый горох - 1 стакан Растительное масло - 2 ст. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Зелень укроп, петрушка - 3 веточки Примечание: Объём стакана - мл. Фото готового блюда Инна автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления классического горохового супа с мясом подготовьте продукты по списку к рецепту.
Рекомендую также попробовать еще несколько рецептов гороховых супов! Гороховый суп-пюре на мясном бульоне Гороховый суп со свиными копчеными ребрышками Постный гороховый суп без картофеля Гороховый суп с охотничьими колбасками Гороховый суп со свининой Вегетарианский гороховый суп с томатным соком.
Дополнения к рецепту Горох для приготовления супа замачиваем с вечера или за часа до начала готовки. Таким образом он быстрее сварится и насытит суп своим вкусом и ароматом. Специи и зелень подбираем сами. В моём случае это соль, чёрный молотый перец, лавровый лист и укроп. Получилось очень вкусно.
Гороховый суп лучше всего солить в конце варки, иначе горох может разваривать я очень долго. Гороховый суп лучше всего варить на мясном бульоне. Возьмите говядину или свинину на кости, тогда бульон получится наваристым, а суп сытным и очень вкусным. Часто гороховый суп варят с копченостями, для придания готовому блюду приятного аромата. Лучше всего для горохового супа с копченостями подойдут: копченая курица или свиные копченые ребрышки. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
008. Наш идеальный гороховый супДобавить комментарий. Сколько на стакан гороха нужно жидкости, что бы не жидкое, но и не густо получилось. Нравится Не указана одна вещь!
Как сварить Горох мягким и вкуснымСколько стаканов воды на стакан гороха потребуется для нормальной густоты супа? В рецепте не указано в каком количестве воды надо варить суп, чтобы с указанным количеством ингредиентов он был бы вкусным и достаточно наваристым.
Указанное в рецепте "добавьте нужное количество воды" здесь не подходит. Нравится 3. Пока готовится картофель, помешивая, подрумяньте на растительном масле лук с морковью. Добавьте в почти готовый суп с горохом. Варите на слабом огне 5 минут. Петрушку и укроп вымойте, хорошо обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте. Чеснок очистите и порубите.
Бекон нарежьте тонкими полосками или кубиками. Чеснок, бекон и зелень добавьте в суп с горохом. Варите 5 минут. Затем добавьте мясо с копченых ребрышек и горчицу. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Суп с горохом быстро доведите до кипения и выключите огонь. Оставьте суп на горячей плите. Через 30 минут разлейте по порционным тарелкам. На стол можно подать с сухариками.
Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками — из тех самых первых блюд, что становятся вкуснее со временем, поэтому смело готовьте его с расчетом на несколько дней. Если хотите сделать гороховый суп с копчеными свиными ребрышками менее жирным, добавьте в конце приготовления не бекон, а более постные варианты копченого мяса, например, карбонад или сырокопченую ветчину.
Гороховый суп с копченой курицей такой ароматный, что никого из ваших домочадцев звать к обеду просто не придется: вся семья соберется на кухне задолго до готовности блюда. Сало придает бульону Гороховый суп с копченой грудинкой — блюдо сытное, согревающее, идеально подходящее для холодного времени года.
Да и вкус такого первого вызывает стойкое привыкание с первой ложки! Легкий «бульон» на Традиционные закуски к пиву - свиные или бараньи ребрышки. Их можно пожарить на гриле или просто на сковородке. Если ребрышки предварительно замариновать на часа, они будут вкуснее. Для придания Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
✨НЕ ЗАМАЧИВАЮ НА НОЧЬ!✨ Как подготовить ГОРОХ🥣 к варке, чтобы он РАЗВАРИЛСЯКакие только блюда из горохане готовят! Варят кашу, суп, пекут пирожки, делают лапшу, начинку для блинов, кисель и даже гороховый сыр; в Азии его жарят с солью и специями, а в Англии популярен На дно мультиварки вылить масло, включить режим «Жарка». Жарить свиные ребрышки 10 минут. Положить в мультиварку нарезанные лук, морковь, корень петрушки и жарить еще 5 минут. Отключить режим «Жарка», заложить в мультиварку горох и нарезанный картофель, залить водой, чтобы до края оставалось расстояние в три пальца.
Накрыть крышкой, включить режим «Тушение» на 1,5 часа. Засыпать нарезанную петрушку, посолить и держать на режиме «Подогрев» еще 10 минут. Упоминание о нем можно встретить в комедии «Птицы» древнегреческого комедиографа Аристофана, поставленной в году до нашей эры.
Можно добавить в суп щепотку пищевой соды, сливочное мало или подсолнечное. Замедляет разваривание гороха соль, поэтому солить лучше в конце готовки. Снизить калорийность можно, используя куриный бульон без использования кожи.
Сколько гороха класть в суп — На 5-литровую кастрюлю хватит стакана гороха — учитывайте, что горох практически не увеличивается при варке. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Перейти к контенту. Главная » Супы » Сколько варить гороховый суп?
