Торт сникерс своими руками
Анастасия, здравствуйте. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Здесь не буду расписывать, дабы не удлинять статью. Все ингредиенты можно пересчитать для другого объёма своей формы. Ни за что бы не подумала, что такое вообще возможно приготовить в домашних условиях!
Но я нашла выход, коржи бисквита шоколад на кипятке хорошо пористые, я их пропитала как следует этой карамелью, по вкусу все отлично и карамели утекать кроме как внутрь коржа было некуда! Все пробующие в восторге, подвоха не заметили! Огромное спасибо за рецепт очень вкусного тортика и не только этого, уже много попробовала по вашим рецептам. Все получается идеально! Сникерс готовила с кремом пломбир, выравнивала трюфельным.
Получилось ну очень вкусно! Наконец то и я испекла этот торт. Спасибо большое за рецепт и подробное описание. Торт очень понравился на вкус.
Лёш, это что за танки там за окном?! ЭТО ВСУ... А что они делают у нас в Белгороде?!Правда до идеального оформления далеко, но есть к чему стремиться. Наконец-то я тоже попробовать сделать этот торт. Получился действительно очень вкусный. Спасибо Вам за рецепты и подробное описание к ним. Доброго времени суток! Мария спасибо вам за ваш сайт, с некоторых пор сижу здесь и многое уже что пробовала печь по вашим рецептам. На днях пекла торт «сникерс», все остались довольны. Вот такой торт сникерс в белом шоколаде получился у меня.
Это мой первый опыт. Завтра еду поздравлять подругу с юбилеем. Не терпится попробовать его на вкус. Спасибо вам за ваш сайт и такое доступное описание. Добрый день, Мария. Хочу выразить Вам свою благодарность еще раз. Решила порадовать мужа и на нашу годовщину испекла торт Сникерс. Он получился ну оооочень вкусный. Это теперь один из моих любимых тортов. Здраствуйте пани Мария, наконец-то я решилась испечь этот торт… Начала его печь в 17 часов вечера и закончила в Сам торт получился очень вкусным!
Спасибо за отличный рецепт! Крем правда вытекал при сборе, так как я сгущенку варила всего час. Думала из-за этого мои коржи не пропитаются, но все было хоршо. Коржи я пекла в двух протвинях больших квадратных, одновременно. Потом я коржи просто разделила пополам и вышло 4 прямоугольных коржа.
Карамель ушла вся на этот торт. Утром пошла за тортом и увидела что кусок от него уже был съеден. Кроме мужа, ночью, этого никто не мог сделать.
Бедняга все же не смог удержаться. Попробую прикрепить фото. Еще раз спасибо. Очень нравится ваш блог, благодаря ему и начала печь.
Торт Сникерс всем очень понравился, просят ещё. Я делала карамель гуще, чтобы не вытекала, уменьшила сливки на гр. Шоколадные подтёки по вашему рецепту. Выпекала в мультиварке 1 час 15 минут, получился около 10 см. Готовый торт был 15 см и весил гр,. Вообще, мне больше нравится печь в мультиварке, хотя есть и духовка хорошая, это пишу для девочек, кто сомневается печь или нет в мультиварке, однозначно печь!
Хочу сказать спасибо огромное за ваши рецепты и за ваш труд. Все получается с первого раза. Только такая проблема торт уже готовый и почему есть трещины не пойму почему они появляются. У вас очень тонкая подложка, она не годится для такого торта. Спасибо вам большое, да я просто не знала про подложку, что нужна толще, буду брать теперь. Подскажите пожалуйста, а можно ли заменить масло сливочное в креме со сгущенкой на сыр?
Мария, девочки, подскажите, а будет ли этот торт вкусным с ванильным бисквитом? Если да то с каким лучше? Ольга, если не хотят, то готовьте как они просят лично я не представляю Сникерс с ванильным бисквитом.
Пекла этот тортик на День Рождения мужа, а теперь вот пришлось и дочке повторить. Мария спасибо вам!!! Мой тортик вышел на 3. Здравствуйте торт сникерс с коржами Темный Ларри у вас на сколько кг вышел и какой он по высоте получается? Буду благодарна за ответ. Торт просто бомба!!! Правда я немного затупила, когда взяла тарелку неровную и торт у меня получилось, думала всё… но чудо ганаш и ловкость рук исправили дело!
Мария, спасибо вам огромное за рецепты! Я бы с удовольствием купила, так как покупается все с первого раза и очень вкусно. Здравствуйте, Мария.
Подскажите, пожалуйста, сварила карамель, поставила в холодильник на ночь. Она стала достаточно густой, т. Мне её пораньше достать из холодильника или даже чуть подогреть? Добрый вечер спасибо за рецепты!!! Очень хочется приготовить торт с желе из шампанского, нет ли у Вас хорошего рецепта? Заранее спасибо. Наталья, здравствуйте! Спасибо большое за теплые слова. К сожалению, нет такого рецепта. Не очень уловила, арахис солёный нужен? Мой второй тортик по этому рецепту Вышел он 2. Верхний слой поднялся вулканом.
Но я нашла ему применение. У меня получилось 3 коржа и 1 корж крошка корый я смешал со гр взбитых сливок и выложела предпоследним коржом. Вот такой Сникерс у меня получился… мммм. Благодаря Вашим подробным описаниям. Шоколадный бисквит на кипятке, пекла в кольце, получился высоким и решила разрезать потоньше коржи. Огромное спасибо за прекрасные рецепты!
Результатом очень довольна, хотя впервые пекла такой тортик. Все получилось и пышный чёрный бисквит, и чиз на сливках, и карамель без единого комочка. Ну и конечно же очень вкусно. Пеку второй раз по просьбе родных. На этот раз с меренгой- безе с орехами. Форма 26 см, очень большой и безумно вкусный. Еще раз спасибо за ваш сайт- вы открыли во мне домашнего кондитера. Теперь не ищу и не заказываю ни у кого торты, делаю сама!!!
Были проблемы только с коржами, не пропекся с первого раза в духовке, держала в итоге На мой взгляд много арахиса, хотя домашним и так понравилось. Ягоды очень хорошо разбавляют вкус и в целом все хорошо спасибо за статью!
Машенька, вы волшебница!!! Огромное спасибо за то, что вы есть!!! Как палочка — выручалочка! Торт понравился не только всем, но главное мне… я торты вообще не очень…, а тут такое!!! Спасибо вам бесконеееечное! Простите, проблемы с интернетом… А вот разрез, жаль, что не загружаются сразу все фото!!! Мария, благодаря Вам я решилась на реализацию своей мечты- начала заниматься кондитерским делом.
Большое спасибо Вам за рецепты, они универсальны и подходят как для профессионалов, так и для новичков. Это мой Сникерс по Вашему рецепту, другу ко дню рождения.
Так рада Мария, что нашла вас в интернете, причем случайно как-то и так благодарна вам, что делитесь своим опытом и так простыми и доступными словами все поясняете, благодаря вам я становлюсь ещё на одну ступеньку выше в достижении своего кулинарного мастерства! Карамель с первого раза, Сникерс тоже, капкейки вообще сказка, единственное украшать ещё хочу научиться, фантазии много, а вот навыков нехватает на фото торт Сникерс.
Мой предновогодний сникерс! Большое спасибо за рецепт, Мария!!! С наступающим Новым Годом!!! Счастья, мира, добра! Спасибо огромное за ваши чудо-рецепты! Делала и ванильный бисквит на кипятка, и красный бархат на йогурта, и три шоколада, и домашнюю карамель очень вкусная!!! Все отлично! И вот это чудо Сникерс Спасибо вам огромное!
Успехов вам! Мария Спасибо за такой прекрасный рецепт торта «Сникерс», Готовила взрослому сыну на день рождения, очень всем понравился. Я ранее готовила этот торт, но по другому рецепту, Но Ваш самый удачный, самое главное всё сразу получилось! Мария, в очередной раз огромное вам спасибо!!
Наш красавчик крема маловато оказалось для выравнивания, но это никак не отразилось на вкусе! Мария, подскажите почему коржи получились не пористыми? Я что-то делаю не так коржи не чёрные из-за какао, я не взбивала миксером?
Мария добрый день, у меня такой вопрос делала торт с бортиками из крем-чиза и выравнивание тоже крем чизом, но он треснул лопнул в нескольких местах, в чем может быть причина?
Торт Сникерс, который тает во рту! Просто и очень вкусно! 😋Причин много может быть, от непропитанного бисквита и тонкого слоя крема, до неподходящей подложки. На моей странице в инстаграме есть целая статья со всеми нюансами. Делаю часто тортики по вашим рецептам, очень понятно и просто написано. Подскажите, пожалуйста, корж испекли оставили на ночь, потом собрали тори, ставить на ночь перед финишным покрытием? И еще вопросик. Очень нравится торт Черный лес и его бисквит со сметаной.
Он в этот торт не подойдёт? Вкусы разные у шокола бисквита на кипятке и на сметане? Сделал торт Сникерс, начинка из трех коржей «Шоколадный бисквит на кипятке» использовал диаметр формы для запекания 26 см. Крем-чиз, арахис и солёная карамель. По вашему рецепту все получилось отлично, супер вкусно! Мария, лазила по сайтам, смотрела рецепты.
Случайно попала к Вам. Влюбилась с первого взгляда. Сходу подписалась. Вы круто готовите и прекрасно все описываете. Куплю алкализированное какао и вперед. До Вас о таком и не знала. Пролезла по инету, с трудом нашла в своем городе. Просьба, сделайте так, что бы коменты можно было писать с верхней строки. Пока добралась вниз, через коментов, чуть не растеряла весь запал.
С уважением. Маргарита, спасибо большое за внимание. К сожалению, платформа сайта не позволяет такие изменения. Случайно забрела на ваш сайт и не могу оторваться Хоть я и не любительница сладкого не ем торты итд итп , но с удовольствием делаю на праздники и дни рождения родным, друзьям. По вашим рецептам все получается с первого раза! Спасибо Вам, что делитесь с нами рецептами, все ооочень доступно и понятно! Подтеки делала первый раз.
Мария, спасибо за ваши рецепты и за то, что вы очень доступно их пишите. Очень много уже чего поверила и всё получается! Сникерс полюбился не только моей семье, но уже и коллегам.
Мария, спасибо огромное за рецепт. Долго смотрела и не решалась, а зря. Просто бомбический вкусный и потрясающий торт. Под этой нежнятиной скрывается брутал сникерс выравнивала крем-пломбиром, бортики тоже из него.
К счастью, все отлично получилось спасибо Вам всем очень понравился тортик. Подскажите пожалуйста! Заказали торт с шоколадным бисквитом и орехами! Не знаю как поступить! А можно заменить крем который по рецепту полностью на крем Пломбир и также для выравнивания?
Только в начинку смешать крем пломбир и вареное сгущеное молоко?! А в остальном по рецепту! Как думаете, норм будет? Мария, спасибо большое за ваш блог. Я далека от кондитерского мастерства, но даже у меня получилось! Подвел меня крем со сгущёнкой, вернее масло в нем. Бисквитные коржи на кипятке, получились отлично пекла в мультиварке , крем пломбир вообще находка века. Подтёки делала тоже по вашему рецепту. Мария, спасибо за шикарный рецепт!
Мой папа сказал, что торт получился «профессиональный». Успехов Вам и радости в семье! Спасибо за рецепт! Торт великолепен, «ушел» за считанные минуты! Пекла с коржами «Черный Ларри». Очень вкусный торт, огромное спасибо за подробные рецепты. Бисквит делала «Тёмный Ларри». Подскажите пожалуйста, можно ли для выравнивания использовать шоколадный крем-чиз?
Спасибо Вам за данный рецепт, торт получился очень вкусный!
Отвал башки! Сердечно спасибо! Вдохновения Вам! Приготовила Сникерс! Он прекрасен! Муж сказал, что один из моих лучших тортов! Все сделала по рецепту, диаметр 26 см, коржи Тёмный Ларри, но делала в двойном размере. Два бисквита. Из них сделала три коржа ровных. Глазурь сверху сама готовила. Ингредиенты не увеличивала! Всего хватило! Приготовила сникерс! Мужу нравиться такой торт, и ему мой торт понравился чему я очень рада… Спасибо вам большое за рецептик!!!
Все делала как у вас написано… И получилось с первого раза!!! Мария, здравствуйте, Ваши рецепты просто суперрр, большое Вам спасибо. Делала Сникерс, красный бархат. Как же я рада, что Вас встретила, а сегодня ещё и в Инстаграме, это я Вам писала по поводу миксера. Большое спасибо за Ваш труд, делала красный бархат и сникерс. Ваши рецепты крутые. Я правильно поняла, что в рецепте крем-чиз количество ингредиентов указано для внутренней промазки, а если мне нужно покрыть этим кремов торт то нужно удвоить ингредиенты?
Есть статья на сайте про количество крема для тортов. Скажу честно, торт не получился. Точнее получился, но немного другим Не знаю, как сошлись звёзды, но даже мой любимый проверенный крем из вареной сгущенки и масла не встал, не овоздушился, хотя делала я его до этого несколько раз.
Поторопилась и взяла покупную варёнку. Грешу на это. Карамель пошла комочками. Думаю, что неверно поняла фразу «нагреть сливки». Нагрела градусов до 50, и думаю, что они были холодные для кипящего сахара. Поэтому карамель как будто расслоилась. Ганаш люблю и делала уже два раза. Тут же поторопилась сделать из него бортики и недостаточно охладила перед взбивание.
Результат — не очень воздушный крем. Обманывала на утро, взбила ещё раз, уже удачно. Сверху залила торт невставшим кремом с вареной сгущенкой, выглядит как карамель. Гости разделились на два лагеря — кто-то в сумасшедшем восторге, кто-то «не понял юмора солёных орехов». У меня спортивный интерес сделать ещё раз и как надо отзывы воодушевляют! Мария, подскажите, пожалуйста, а можно сделать торт только из крема со сгущенкой, а для выравнивания использовать ганаш и необходимо ли тогда делать бортик как в случае с крем — чизом?
А вот и мой шедевр спасибо за понятные и подробные рецепты, а также за описание ошибок! Хотела уточнить- глазурь и ганаш это одно и тоже? И можно ли выровнять торт просто ганашем? Очень вкусный торт. Самое главное — не запороть карамель. Первую свою ошибку поняла: кастрюлю нужно брать с толстым дном, тогда все получается.
Делала на детский день рождения и переживала, что с орешками детям не очень понравится, но ошиблась! Сытный, насыщенный, фейерверк вкусов!!! Мария, огромнейшее вам спасибо за ваш блог и ваши рецепты! Научилась печь только благодаря вам! Все всегда получается с первого раза и съедается в миг иногда не успеваю сфоткать. Прикрепляю фото своего первого торта Сникерс, да и вообще, первого серьезного торта. Бисквит пекла в мультиварке, режим «выпечка» 1 час 30 минут, карамель делала с молоком.
Все отлично получилось! Хочу попробовать испечь тортик, но заменить арахис на фундук, так как арахис не люблю. Как вы думаете, можно ли, не испортится ли вкус.
Очень вкусный получился торт! Пеку не первый торт по Вашим рецептам! Если десерт, то только к вам на страницу! Ох Мария, вы меня прям сподвигли на подвиги. Никогда раньше не пекла и уж тем более не отделывала торты. А как попала на ваш блог так меня и понесло. Вот мой очередной кулинарный шедевр. Я его увидела таким фото прикрепила. Спасибо вам. Спасибо за еще один чудесный рецепт! Делала подруге в подарок на др. Все в восторге. Все получилось с первого раза.
Спасибо за подробные описания. Мария, большое спасибо за Ваш сайт! Первый раз пекла бисквит, да и вообще впервые делала бисквитный тортик, всё по Вашим рецептам, получилось очень вкусно. Делала двойную порцию коржей Ларри, и добавила ещё один крем в прослойку крем чиз на сливках с арахисовой пастой. Торт всем очень понравился. Вот такой тортик, ждёт Романа завтра Спасибо за рецепт. Сделал уже 4 таких с того года.
Делала торт на новый год. Коржи «Черный Ларри», делала и крем из сгущенки, карамель солёную, добавляла арахис соленый, черновой слой делала крем-чизом, выравнивала ганашем, попробовала впервые шоколадные подтеки.
Результат превзошел все ожидания! Это самый вкусный торт, что я делала в своей жизни. Вся семья в восторге, тортом никто не хочет делиться. Спасибо Вам за ваши труды и за вашу работу! Обожаю ваш блог, слежу за постами в Инстаграме! И с новым годом Вас, ещё больше вдохновения и счастья вам и вашим близким! Торт получился просто шикарный.
Готовила мужу на день рождения. Времени на украшения не было, так как сын постоянно пытался что-то стащить с тортика. По вкусу — это теперь мой самый любимый торт, не смотря на то, что он весьма калорийный и очень сытный. Всё получилось с первого раза как и всегда по вашим рецептам, подсказкам и описаниям.
Первый торт испекла по вашему рецепту и теперь я ваш поклонник. Он шикарен. Вкуснотище все гости ели и нахваливали. Спасибо вам огромнейшее. Давно хотела сделать торт Сникерс.
Вот он и готов… Вкусно, семье понравился. Уже не один тортик испекла по рецептам Марии На очереди — Эстерхази…. А вы не могли бы сказать что будет если добавить сливочный плавленый сыр, а не творожный сливочный сыр. Вкус останется такой-же. Сникерс по вашему рецепту. Очень вкусно, дети в восторге, спасибо огромное. Торт получился очень вкусным. Карамель я варила сама. Очень похож на сникерс на 2й день. Спасибо за сайт, нравится, что все рецепты выверены и при соблюдении граммовки и технологии получается абсолютно все.
Испекла коржи Сникерс, но на алкализированном какао. Для выравнивания крем-чиз. В прослойку карамель и крем на вареной сгущенке с маслом. Шарики для украшения сделала из обрезков горба бисквита с добавлением остатков крема и дроблённого арахиса получилось наподобие картошки , половину обкатала в какао.
Немного маловато сделала крема для выравнивания, так что торт получился полуголый. Торт пекла на день рождение мужу, всем понравился, очень сочный получился, солёная карамель и арахис. Доброй ночи!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Торт не передаваемо вкусный, просто божественный!!! Не знаю может был наш с доцей день, но все удалось с первого раза и без напряга! Правда коржи и карамель сделали вечером, а крема и сборка на следующий день! Такой вкусной карамели не ели ни когда и крем и ганаш его взбивали в трюфельный крем и все все все просто супер!
А главное понятно еще раз огромное спасибо. Добрий вечер. Делала по Вашому рецепту торт Сникерс. Получится очень вкусненький. Спасибо Вам огромное за рецепт! Здравствуйте, на прошлый день рождения сына пекла торт «сникерс» по-вашему рецепту. Всем очень понравился. Хочу сделать низ сникерс, а второй ярус «Красный бархат» по-вашему рецепту. Сникерс оооочень вкусный и простой в приготовлении, спасибо за рецепт. Очень вкусный с бисквитом на кипятке, орешки уже измельчённые купила Очень сытный!
И я испекла торт полностью по Вашему рецепту Мужчине в восторге Выпекала в мультиварке, режим мультиповар градусов нет режима выпечки , готовился где-то , выпекала весь бисквит за раз.
Спасибо Вам большое за рецепт! Торт получился бомба, сытный и очень вкусный! Я правда ганаш не делала, но и без него обалденно. Как нашла Вашу страничку так и залипла, очень полезная, море рецептов! Всегда считала, что не умею и не смогу испечь торт. Много неудач на этом поприще. Так считала ровно до того момента, пока не познакомилась с вашими рецептами.
Спасибо вам! Подскажите, а такой бисквит можно в мультиварке сделать? У меня нет духовки. Решила сделать сюрприз сыну на день рождения, выбрала Сникерс. Делала всё по Вашему рецепту, но всё равно не ожидала такого результата. Удивила и сына и гостей. Коржи сделала Тёмный Ларри. Большое спасибо за рецепт, пекла «Сникерс» в первый раз, очень вкусно! Кто будет печь, хочу предупредить, что из этого количества продуктов торт получается большой, и он сытный, маленький кусочек съешь, и больше не хочется.
Поэтому у кого маленькая семья, рассчитывайте свои силы. Безумно вкусно и отличный пошаговый рецепт для дилетантов. Все просто написано и по делу. Очень боялась брать не известный рецепт, но зря. Ваш адрес email не будет опубликован. Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности. Всем, привет! Меня зовут Мария. В жизни я врач и мама замечательного малыша. Сейчас я в декрете и всё свободное время посвящаю кулинарии. В этом блоге я делюсь проверенными рецептами с подробным описанием всего процесса приготовления — присоединяйтесь.
Давайте вместе радовать своих любимых вкусными десертами! Toggle navigation. Проверено лично. Как здорово! Какой аппетитный лаконичный торт «Сникерс»! Он и правда не требует никаких более украшений. И какой аромат… Благодарю за торт сникерс пошаговый рецепт с фото. Думаю, для него нужно много ингредиентов, натуральное масло и сливки, но результат того стоит.
Какая вкуснотища, этот торт «Сникерс»! Рецепт с фото просто отличный! Испекли с дочкой к ее дню рождения, так подружки не поверили, что это домашняя выпечка. Крем необыкновенный, лучше, чем начинка из нуги в конфетах, даже не ожидала, что из арахисовой пасты получается нежнейший крем. Теперь у моей дочки все одноклассницы спрашивают, как приготовить торт «Сникерс», прямо мода на него началась.
Давно искала какой-нибудь необычный рецепт выпечки, и вот, благодаря вам теперь в мое кулинарной тетрадке есть торт «Сникерс».
Пошаговый рецепт с фото пока в деле не опробовала, так как не все ингредиенты нашла для выпечки. В нашем маленьком городке арахисовую пасту найти невозможно, но я не расстраиваюсь, на днях еду в областной центр, там непременно куплю.
Так мне хочется побыстрее попробовать испечь этот торт! С нетерпением жду новых интересных идей! Я не верю своим глазам, это просто какое-то волшебство на кухне! Этот торт сникерс рецепт с фото классический и очень элегантный, так и просится дополнить его чашечкой горького крепкого кофе! Спасибо за уникальный рецепт торта сникерс с фото пошагово. Ни за что бы не подумала, что такое вообще возможно приготовить в домашних условиях!
Обязательно куплю все указанные ингредиенты, и думаю торт сникерс рецепт станет моим самым любимым! Начинала готовить и переживала, что бисквит не получится, однако, вопреки моим опасениям, все вышло идеально.
Тесто такое пышное, нежное, и не «село» ни капельки. Теперь буду к праздничному столу печь торт «Сникерс». Рецепт с фото — классический и именно это мне понравилось. Люблю проверенные блюда, так как эксперименты всякие не очень приветствую.
Спасибо вашей семье за то, что каждый раз удивляете нас такими интересными рецептами. Никогда бы не могла даже придумать, как приготовить торт сникерс, чтобы было похоже по вкусу и аромату на знаменитую шоколадку.
А у вас это здорово получилось. Интересно было бы увидеть рецепт кокосового торта, со вкусом другого популярного батончика, ну вы понимаете, о чем я говорю. Обязательно сделаю на выходных сникерс торт, только с одним видом крема.
У нас, к сожалению, не продают нигде арахисовой пасты. Но торт сникерс рецепт с фото пошагово, мне кажется, очень подробно описан, и чуть изменить ингредиенты будет несложно. Этот сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы будем считать, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите.
Продаётся жилой дом и действующий, хорошо налаженный бизнес с высоким доходом и русскоязычной клиентурой. Находится в самом центре Голанских высот - горном курортном районе Израиля.
Рейтинг 4, Как приготовить: Торт Сникерс — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Выстелите бумагой и смажьте маслом две формы диаметром 24 см. Поставьте формы в сторонку и займитесь подготовкой мучной смеси. Просейте граммов муки и 30 граммов порошка какао, добавьте 2 чайные ложки разрыхлителя. Положите в миску миксера граммов сливочного масла, взбивайте добела.
Не прекращая взбивать, в два приёма добавьте граммов сахара. Продолжайте взбивать, добавьте по одному три яйца. Хорошо взбейте массу. Самое время добавить ванильный сахар или ванильную эссенцию - две чайные ложки.
Добавьте щепотку соли. Переключите миксер на минимальную скорость. Поочерёдно маленькими порциями добавляйте мучную смесь и граммов кефира, пахты или простокваши. Подготовьте сотейник с толстым дном. Высыпьте в него г сахара и на медленном огне растопите его, не перемешивая. Когда сахар полностью расплавится, влейте в него горячие сливки. Смесь начнет пузыриться. Перемешайте ее до однородного состояния, а затем добавьте сливочное масло комнатной температуры и щепотку соли.
Перемешайте карамель и полностью остудите. Сливки и сливочный сыр для крема должны быть очень холодными, поэтому перед приготовлением подержите их несколько часов в холодильнике. Взбейте крем миксером до получения пышной однородной массы. Разрежьте остывший бисквит на 3 равные части. Выложите первый корж на сервировочное блюдо и установите для удобства сборки формовочное кольцо. На корж выложите треть взбитого крема, разровняйте слой лопаткой.
Сверху выложите половину остывшей карамели и посыпьте половиной измельченных орехов, немного утрамбовывая их в карамель. Сверху добавьте немного крема, чтобы коржи хорошо соединились. Повторите эту последовательность со вторым коржом. Накройте торт третьим коржом, затем затяните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1—2 часа для стабилизации.
Достаньте торт из холодильника, снимите пленку и формовочное кольцо. Оставшимся кремом смажьте верх и бока торта тонким слоем. Поставьте торт в холодильник еще на 20 минут. Разломайте 80 г темного или молочного шоколада на мелкие кусочки. Нагрейте 40 мл жирных сливок и залейте ими шоколад. Перемешайте глазурь до полного растворения шоколада и получения однородной массы.
