Хлебопечка кулич с изюмом, Кулич с изюмом - i-lustra.ru
А уж 2 или 4 яйца положить - это я решу по факту наличия яиц и их последующего взвешивания. Вторые горячие блюда. Стандартная мерная чашка мл, а мерная чашка от панасоника мл!
Сверху засыпается пшеничная мука. Затем кладется соль, сахар, ванилин и сливочное масло. Добавляются 4 яйца. Использовались яйца сорта С1. Общий вес 4 цельных яиц граммм. Лимонный сок придает куличу красивый золотистый цвет мякиша и обогащает вкус.
Чтобы получить 50 мл. Полный диспенсер заполняется изюмом. Общий вес изюма грамм. Можно использовать также цукаты и орехи. Установить на хлебопечке размер "L". Дальше необходимо запустить 6 программу, которая называется "Диетический хлеб с изюмом".
Замечательный кулич с изюмом можно приготовить с помощью хлебопечки. Рецепт из инструкции к Panasonic SD Хлебопечка удивительно красиво и равномерно пропекает тесто.
Такого очень сложно добиться в обычной духовке. Кулич получается очень вкусным. Никогда не думал, что корочка может быть одновременно и поджаристой и таять во рту. Буду печь такие куличи каждый день. Используемые дрожжи: Получившийся кулич с изюмом: Я пеку третий раз в жизни и у меня получилось. Получится и у Вас.
Поздравляю всех с Новым годом! Кулич пасхальный на основе рецепта к хлебопечке Bork MariS. Аппетитно выглидит Можно полюбопытствовать на счёт количества жидкости в тесте? Кроме сока, 4 яиц и масла не вижу ничего «мокрого». Вопрос про сорт яиц, я покупаю С0 взвешивала - от 75 до 85 грамм каждое , а С2 и более мелкие - по г. Мне, как человеку точных наук, нужно знать «скока вешать в граммах». Удивительно, но в рецепт не надо добавлять никакую воду. Вся жидкость в яйцах, масле и соке. Яйца использовались сорта 1С.
Может быть, из-за того, что в куличе нет воды он долго не сохнет и остается аппетитным. Кулич очень вкусный и его легко готовить. Сначала я поместил этот рецепт в раздел «Самый простой хлеб по моделям хлебопечек ". Но его переместили сюда. Это плохо, так как этот рецепт будут использовать только один раз в год Так все-таки, каков приблизительно должен быть вес одного яйца?
Покупаю яйца без маркировок. Это если не извращаться с уникальными экземплярами. Среднее не мелкое яйцо примерно гр. Яйцо 1 категории гр. Ещё можно легко эту задачу решить используя весы.
Спасибо за ответ. Весами-то я пользуюсь, но вопрос возник потому, что не указан общий вес яиц. А уж 2 или 4 яйца положить - это я решу по факту наличия яиц и их последующего взвешивания. Информация о весе яиц и весе изюма добавлена в рецепт.
КЕКС. Пасхальный кулич ВЕНЕЦИАНСКИЙ в хлебопечке (можно в духовке) .Easter cake in the bread makerИнтересный рецепт, унесла в закладки, обязательно попробую! Колобок II, спасибо за уточняющую информацию к рецепту. Теперь можно и попробовать сделать кулич. Я сегодня тоже такой сделала куличик. Запах при выпечке - сладкий и душистый, как творожная запеканка с изюмом.
Пошла резать и пробовать, вроде остыл добавила фото крыша корявая - сама решила прировнять во время подъема а она не растянулась потом, изюмки по краям пригорели чуток, надо выключить было минут за 5 до окончания выпечки, еще и сладкое тесто быстрее зарумянивается.
Пасхальный кулич (паска) в хлебопечкеКак только доем остатки старого кекса, заряжу ХБ этим рецептом Чтобы изюм был сочным и мягким, я его кладу в небольшой пластиковый контейнер с закрывающейся крышкой, наливаю чуть-чуть воды и в микроволновку на самый минимум на минуты зависит от количества. Он так разбухает! Я пока только один раз делала по этому рецепту - понравилось, но мне кажется, сахара маловато. Правда, изюма не добавляла, т. Делала такой кулич 2 раза, все по инструкции к ХП. Оба раза не получился: не пропекся, крыша потрескалась и беловатая, а бока слишком темные, для еды очень жесткие.
После охлаждения ХП ставила еще на 30 мин выпечки, но не очень получилось, в общем тяжелый и не вкусный, пресный какой-то. В чем дело не понимаю и уже второй раз. ХП Панасоник , у них с рецепты одинаковые. Испекла пару дней назад, получился такой же, как на фотографиях выше. Пышный, высокий, пористый внутри и сладкий только боковая корочка вышла тёмно-горелая. По началу замеса тесто показалось слишком жидким и я добавила ложки муки, оказалось, что зря - верхняя корка треснула по периметру ведёрка.
Рецепт был немного изменён: 1 вместо г масла положила сколько нашлось около 50г и долила 45г воды, 2 сок был из 3-литрового баллона «яблочно-вишнёвый восстановленный, с сахаром» по вкусу кислая вишня. Содержимое 4 яиц вытянуло на г. Пока не разобралась, почему ХП на 5-часовой программе «Диетический хлеб с изюмом» просто стоит 2 часа ничего не перемешивая? Зачем такое долгое выстаивание? Мне показалось это неудобным, т. Испекли только сейчас по этому рецепту, хотя печка Panasonic SD уже 4 месяца у нас.
Выключили на 8 мин раньше, при этом прокололи деревянной шпажкой, для проверки готовности - было готовое внутри. Как для нас - получилось не сладкое, т. А так даже очень хорошая выпечка к чаю.
Для кексов замешиваю тесто миксером, для кулича - в ХП. Елена еще один рецепт кекса: 1 стакан молока,80 гр.
Жарить как белый хлеб. После первого сигнала добавить изюм гр.
Пасхальный Кулич в i-lustra.ru с i-lustra.ruй рецепт Кулича.Леся А как для кулича сделать помадку в хлебопечке. Думаю, из взбитого белка, только когда мазать-то? Оксана класный сйт всьо точьно росписаноне так как у других!!!!!!!!!!!!! Оксана не так как у других!! Валентин Это следующее, что я попробую.
Но через день, так как булки некуда девать. Валентин Не дождался завтра, сделал сегодня, увы не получился. Сильно пригорел и какой-то серый внутри, сыроватый Так можно остаться и без здобы. Ольга Вы знаете Валентин, у меня такая же ситуация. Ольга Валентин, попробуйте сладкий сдобный хлеб с изюмом. Валентин Уже пробовал. Но не сто процентный успех, подгорела корочка.
Вожможно из за того, что изюм и инжир вымачивал в коньяке. Резюме: сначала пьём коньяк отдельно, а потом ваяем булку. Для тех кто имеет диспенсер повторюсь, обваливание изюма и т. Наталья Скажите, пожалуйста, а масло нужно растапливать или куском класть?
Ольга Наталья я масло режу на мелкие кусочки и в ведерко, можно растопить в микроволновке масло можно залить тёплую воду или молоко. Татьяна А сколько же у Вас мерный стаканчик, если в общей сложности получается гр.
Алексей Обращаюсь к тем, у кого с хлебом ОК. В приведенном выше рецепте отсутствует жидкость вода, молоко. Так и должно быть? Тамара Здравствуйте! Помогите рецептами. Подарили хлебопечку Киа , а рецептов нет. Заранее благодарю. Не могу разыскать в интернете рецепты кексов, куличей и т. В родной книжечке есть только рецепты для хлеба. Поделитесь, пожалуйста, опытом!!! Таня Для Оксаны,Вы попробуйте по этим рецептам , должно все получиться. Рина Я тоже обратила внимание,что воды нет..
Это правильный рецепт? В мою хлебопечку по инструкции сначала закладываются жидкие продукты, потом сухие. В теплое молоко всыпать сахар и соль. Количество сахара можно немного увеличить, так как готовый кулич получится в меру сладким. Так как программы на хлебопечках разные, ориентируйтесь на свою технику. Я воспользуюсь программой "Классический хлеб". Она занимает 3 часа 25 минут.
Это время замеса, расстойки и выпекания. Через минут замеса у меня звучит звуковой сигнал. После этого сигнала нужно загрузить нарезанные курагу, чернослив, промытый и обсушенный изюм, цукаты и цедру. Я использую апельсиновую цедру. Вместо цедры можно взять ванилин, ванильный сахар или другие ароматизаторы по вкусу. Через час тесто для кулича поднялось до половины чаши. Так как тесто сдобное, оно тяжелее поднимается, чем обычное хлебное. Поэтому я отключаю программу "Классический хлеб" и оставляю на расстойку еще на час.
Крышку хлебопечки желательно не открывать, чтобы не уходило тепло. Прошел еще час. Тесто хорошо увеличилось в объеме, можно приступать к выпеканию кулича в хлебопечке.
Запускаю программу "Выпекание" на 50 минут. Когда кулич хорошо остынет, можно приступать в приготовлению глазури.
В глубокую миску обязательно просеять сахарную пудру. Лимон ошпарить кипятком и хорошо обсушить. Разрезать пополам. Из половинки отжать сок лимона и процедить. Понадобится 20 мл сока. Хорошо перемешать. У меня получилась глазурь средней густоты. Она медленно стекает и образует красивые подтеки. Густота глазури зависит от количества сока. Сразу украсить на свое усмотрение. У меня это конфеты, посыпка, нарезанные чернослив и курага, цукаты.
Кулич в хлебопечке по простому рецепту готов.
