Подлив из муки и томатной пасты, Классическая подливка из томатной пасты с мукой
Регистрация Вход. Обожаю томатную пасту. За счёт муки она становится гуще и приобретает бархатную структуру.
Ну а чтобы он получился более ароматным, мы добавили в него чеснок и петрушку. Кстати, эту зелень вполне можете заменить другими свежими пряными травами по вкусу или использовать смесь сушеных для фарша. Чахохбили с томатной пастой — упрощенная версия классического блюда, которая подразумевает использование свежих помидоров. Но иногда приходится довольствоваться тем, что есть дома.
Мы подумали, что рецепт упрощенного варианта чахохбили вам не помешает, и решили дать подробное описание процесса приготовления такого блюда. Куриные окорочка, лук, сладкий перец, чеснок и томатная паста — ингредиенты, без которых блюдо точно не состоится. А вот с базиликом-петрушкой-приправами можно «поиграть» вволю, выбирая из них доступные или просто руководствуясь собственными вкусовыми предпочтениями.
Можно ли готовить голубцы с куриным фаршем и вкусными ли они получатся? Со всей ответственностью отвечаем утвердительно на оба вопроса! К тому же птица значительно бюджетнее говядины или свинины, а значит, стоит попробовать изменить устоявшиеся представления о классическом блюде. Кстати, если не учитывать замену мясного фарша на куриный, рецепт приготовления голубцов вполне традиционен.
В составе блюда — белокочанная капуста, лук, морковь, рис, томатный соус… То есть, вам без труда удастся убедить попробовать голубцы с куриным фаршем даже самых консервативных домочадцев! Подлива с томатной пастой для котлет когда-то была непременным дополнением при подаче этого мясного блюда. Тем же соусом заодно поливали гарнир рис, макароны, картофельное пюре , что, кстати, позволяло отлично вуалировать те или иные недостатки горячего.
Поэтому у многих томатная подлива вызывает самые приятные ассоциации. Так что, если вы хотите поностальгировать и воспроизвести этот соус на собственной кухне, не останавливайте себя! Просто готовьте томатную подливу, поливайте ею котлеты и наблюдайте за тем, как молодое поколение будет уплетать их — с тем же энтузиазмом, что и когда-то вы сами.
Подлива с томатной пастой отлично подходит не только для котлет. Ею можно полить отварной рис, пасту, кускус или булгур. Подливу с томатной пастой можно сделать более острой, приправив ее половиной чайной ложки молотого перца чили или измельченным кусочком свежего.
Только не перестарайтесь: проще добавить еще немного, чем исправить «перебор». Биточки с подливкой из томатной пасты не претендуют на блюдо ресторанного уровня, но тем-то они и хороши, так как вызывают приятные ассоциации с домашним теплом и уютом. Мы предлагаем немного скорректировать традиционный вариант: не тушить, а запекать котлетки в насыщенном томатном соусе на крепком говяжьем бульоне.
Таким образом, вкус блюда будет более ярким и насыщенным. Приятно и то, что хозяйке не придется стоять у плиты, периодически помешивая подливку: блюдо просто можно отправить в духовку и забыть о нем на 40 минут.
Разновидностей гуляша из говядины на сковороде с подливкой существует великое множество, в чем легко убедиться, просто опросив близких и друзей. Выясниться, что одни готовят это блюдо только с луком, другие — с луком и морковью, третьи добавляют сладкий перец и зелень. С подливкой тоже существует немало разночтений: кто-то делает ее чисто томатной, а кто-то соединяет со сметаной.
Мы решили сделать вкус гуляша очень выразительным, поэтому добавили в него и морковь, и сладкий перец и даже перец чили. Попробуйте и поделитесь с нами своими впечатлениями! По той же технологии и с теми же ингредиентами можно приготовить гуляш из свинины. В этом случае время на тушение можно сократить до 40 минут. Разве сравнишь магазинную томатную пасту с той, что приготовлена дома, своими руками, из спелых и натуральных помидоров?
Это концентрация томатного вкуса, который еще называют — умами. Здесь он Приятного аппетита!
Очень простая Мясная подлива, но при этом обалденная на вкус!Инна Кондрашова Все рецепты автора. Горячее на сковороде Подлива из томатной пасты Подлива на сковороде. Поделиться вконтакте. Мясная подлива из свинины Тушеная говядина с подливкой Куриная печень в томатном соусе Подлива из сосисок к макаронам Подливка без мяса к пюре, рису, гречке и макаронам Подлива из курицы Подливка из говяжьей печени Грибная подлива из свежих шампиньонов и сметаны Подлива для голубцов со сметаной и томатной пастой Тушеная свинина с подливкой Мясо с подливкой Рыбная подливка.
Мясная подлива для риса Сырный соус для макарон Рыбная подливка Подлива для голубцов со сметаной и томатной пастой Подливка из говяжьей печени Подлива из фарша к макаронам Суп с тефтелями Суп из бобов с говядиной и перловкой Грибной соус для спагетти Соус для гречки Кетчуп из томатной пасты Суп с куриными крылышками, стручковой фасолью и овощами. Полезные лайфкахи для сжигания калорий: и никакого фитнес-центра Частые ошибки в приготовлении мясного фарша и как их избежать. Комментарии к рецепту 3.
Дмитрий 5 лет назад. Luchik sveta 2 года назад. Оставьте комментарий Отменить ответ. Выберите фото до 4 штук , максимальный размер файла - 5 MB:. Автор рецепта. Инна Кондрашова рецептов. Топ кулинаров. Татьяна Чудовская рецептов. Алёна Prika рецепта. Анна Павлова рецепт. Алена Каменева рецептов.
Денисова Света рецептов. Это интересно. Как экономить время на кухне: 9 полезных лайфхаков 8 вкусных продуктов для здоровых и блестящих локонов. Инфографика: сочетание вина и продуктов Инфографика: как приготовить бургер. Полезные сервисы. Подписаться на свежие рецепты. Простой апельсиновый пирог в духовке Намазка на хлеб Лазанья с куриным фаршем Суп минестроне с фасолью Салат из свежих овощей Рубленые куриные котлеты с крахмалом Рыбный суп из консервов с горбушей Голубцы в мультиварке.
О проекте Команда Контакты Стать автором Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на Vilkin. Расширенный поиск.
Хороший рец! Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
1-КИСМ УЗБЕКИСТОНДА СУВ БОСДИ ТУЛИК ВИДЕО КУРАСИЗБлины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Подливка из томатной пасты Отзывы 7.
Приготовил : Арина Вольская. Количество порций 5.
ЖАРЮ ПШЕНО И ГРЕЧКУ КОГДА ВЕСЬ МИР ГОНЯЕТСЯ ЭТИМ РЕЦЕПТОМ,А Я ПОДСЛУШАЛА В РОССИИ!чья КУХНЯ НЕ ЗНАЮ.Калорийность ккал. Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его на растительном масле до легкого золотистого цвета. Пока жарится лук, займемся томатом. Смешиваем томатную пасту, сахар, соль и муку.
Добавляем воду в получившуюся смесь и хорошо размешиваем. Выливаем в сковородку с поджарившимся луком. Варим до загустения. Постоянно помешиваем.
