Вкусный салат из переросших огурцов
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Сегодня будем закрывать на зиму очень вкусный салат из огурцов. Также обтесать на тёрке огурчики так, чтобы семечки не попали в салат. Закатанные салаты следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым, остудить и перенести на хранение в тёмное прохладное место.
Дальше заливаем огурцы выделившимся соком. Чтобы жидкость дошла до самого дна, прокалываем салат в нескольких местах деревянной шпажкой. Наполненные банки ставим в застеленную полотенцем кастрюлю, прикрываем их крышками, заливаем по плечики водой комнатной температуры и отправляем на умеренный огонь. Когда вода в кастрюле закипит, засекаем время и стерилизуем огурчики ровно 5 минут.
Затем банки закатываем, переворачиваем вверх дном и оставляем в таком состоянии до полного остывания. Пусть вам будет вкусно! Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!
Вам также может быть интересно:. Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Салат из переросших огурцов на зиму Этот рецепт салата из переросших огурцов на зиму подойдёт для тех, кто имеет свой огород, и некуда использовать переросшие огурцы. Такой салат один из вариантов закуски по-корейски.
Его можно приготовить и употреблять уже через сутки, а можно закатать и хранить до зимы в прохладном месте. Поскольку сейчас полно свежих овощей, салат из переросших огурцов мы приготовим на зиму, а чтоб огурчикам было не одиноко, к ним в компанию мы добавим морковь. Ингредиенты Огурцы-переростки - 1. Соль - 1 ст. Фото готового блюда Анжелика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Огурцы следует помыть и обрезать кончики.
Морковь почистить. Полезные подборки и рецепты Заготовки из огурцов Подборка рецептов Засолка хрустящих огурцов на зиму. Салат из огурцов на зиму Подборка рецептов Салат из огурцов с горчицей на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. А если хранить просто в квартире не взорвутся? Или надо хранить в холодильнике тогда? Погреба, подвала нет. Нравится 1. Нравится 0. А масло подсолнечное - рафинированое? Если нерафинированное положить, не испортит вкус ароматом?
Очень понравился салат. Всё сделали по рецепту. Хорошая альтернатива старым салатам с помидорами луком и перцем. И урожай сохранили. Нравится 4. Анжелика Автор рецепта.
Боже, как вкусно! Я всегда буду так готовить! Просто нарежьте огурцы🥒! Вкусные Советы!Наталия, рада что вам понравился. Отличный рецепт. Готовлю уже вторую партию. Спасибо большое.
🔥САЛАТ ИЗ ПЕРЕРОСШИХ🥒ОГУРЦОВ В МАСЛЕ ЗА 15⏰МИНУТ! ЗИМОЙ С🥔КАРТОШЕЧКОЙ🥗ПРОГЛОТИТЬ👅ЯЗЫКПроблема, куда девать переросшие огурцы решена. Елена, очень рада что рецепт пригодился Большое спасибо за отзыв. Наталья , готовьте в удовольствие! Спасибо за отзыв! Елена, надеюсь у вас всё получится. Сегодня открыли на пробу 1 приготовленную баночку- это бомбический рецепт. Нравится 3. Спасибо Ренатик! Настоявшийся салат был вкусным, посмотрим какой будет вкус после стерилизации. Нина Минина-Россинская. Если любите салаты поострее, можно добавить немного больше чеснока.
Натуральный яблочный уксус образуется из перебродившего фруктового вина. Это естественный процесс, когда бактерии благодаря кислороду превращают алкоголь в уксусную кислоту. Огурцы помыть, желательно с щеткой или губкой, затем нарезать как на обычной салат, то есть разрезать пополам вдоль огурца и затем поперек на полукруглые дольки, при этом толщина такой дольки должна быть небольшой, около мм. Сделать так со всеми огурцами, cложить их в миску. Чеснок тоже очистить и раздавить чеснокодавилкой.
Если используете укроп, то его нужно промыть и высушить, а затем мелко порубить. И лук, и чеснок, и укроп смешать с огурцами и равномерно распределить. Сделать маринад для салата из переросших огурцов: смешать уксус, сахар, соль и растительное масло.
До однородности эмульсию доводить не нужно, а надо просто соединить эти ингредиенты, поэтому можно перемешать вилкой. Готовым маринадом залить огурцы и аккуратно перемешать. Поставить в холодильник на 12 часов или на ночь.
Если вы готовите салат из переросших огурцов на зиму и хотите хранить его не в холодильнике, необходимо простерилизовать банки и жестяные крышки и герметично укупорить.
ЭТОТ САЛАТ БЕСПОДОБЕН! ГОТОВЛЮ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ! Салат на каждый день. Салат из огурцовЭтот салат раскладывать лучше по небольшим банкам, максимум мл. Для стерилизации банок необходимо налить примерно мл воды в каждую из банок и поставить в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности. После 5 минут надеть рукавички и вынуть банки из микроволновки, cтряхнув воду.
Есть еще один способ стерилизации банок, который так же очень эффективный. Чистые банки опрокинуть вверх дном и поставить на корзину для приготовления на пару в мультиварке. Включить режим «Варка на пару» и таймер на 10 минут.
