Житний хлеб в хлебопечке
Приготовим продукты для выпечки ржаного хлеба в хлебопечке без пшеничной муки. Киноа 63 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Мука пшеничная.
Купил на ОЗОНе два комплекта мерных металлических ёмкостей из нержавейки с ручками, очень качественные. Очень удобно, рекомендую! Спасибо, посмотрю! Пока сделал примерно. Хлеб почти получился. Точнее получилось все, кроме того, что верхушка опала. Казалось жидковато после замешивания, поэтому добавил пару ложек муки еще.
Я всегда проверяю колобок в процессе замеса даже в рецепте написал и фото сделал , чтобы тесто было не слишком жидкое или крутое. Это всё от муки зависит, разная попадается, к сожалению.
РЕЦЕПТ ХЛЕБА ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ, ЧТО МЫ ЕДИМ ИЗ РУССКОЙ ЕДЫ, и КАК АМЕРИКАНЦЫ ОТНОСЯТСЯ К КРАСНОЙ ИКРЕКогда тесто жидковатое, то крыша у хлеба опадёт, это факт. А когда крутое, то оно не поднимется как нужно, и хлеб получится сыроватый, меньше по размеру и не вкусный. Отличный рецепт! Тоже таким пользуюсь,только добавляю оливкое масло,а не подсолнечное.
Рекомендую попробовать. Хлеб с ним более мягкий и нежный. Всем добра и уюта в домах! Попробую оливковое обязательно. Павел, отличный хлебушек! Очень интересный рецепт!
Интересный рецепт Остается найти солод и ржаную муку, которые отсутствуют в местных магазинах. Наверное, только по Интернету их можно заказать.
У нас ржаная мука ещё продаётся, а вот солод раньше сухой покупал исчез напрочь! Пришлось заказывать через интернет, есть на Яндекс маркете и на Озоне. Я хлеб пеку дома практически постоянно, в магазине почти не покупаем, поэтому заказал с запасом. Я тоже пеку только сама из смеси цельно-зерновой муки и белой не отбеленной.
Иногда добавляю чечевицу. Но порой хочется вспомнить "молодость" и поесть ржаного хлебушка. Спасибо за рецепт, возьму в кулинарную книгу. Пеките на здоровье! Пробуйте, должен получиться! Если будут вопросы - задавайте. Хорош хлебушек! Павел, с благодарностью беру рецепт. У меня на даче есть хлебопечка малютка Supra BMS Захотел испечь в ней ржаной хлеб, а у неё ни программы специальной нет для ржаного всего-то 5 программ , ни рецепта не было. Подобрал сам ингредиенты по количеству на основе рецепта белого хлеба для неё - получилось.
Потом попробовал испечь дома в хлебопечке от Redmond, тоже вышло отлично. С тех пор уже более 5 лет пеку постоянно такой хлеб.
И друзья мои пекут, с которыми поделился этим рецептом. Я пеку белый хлеб, ржаной не пекла. Я в основном пеку средний размер буханки, но размер ставлю на максимум. Он так вкуснее, лучше пропекается. Добавляю иногда сушёный лук, чеснок, укроп, семечки и т.
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты.
Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык. Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк. Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки. Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok.
Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter.
Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето".
Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем". Рис Конкурс "Проверено временем".
Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Ржаной хлеб 🍞 в хлебопечке - быстрый и простой рецепт! 🔥Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Рыба 21 Конкурс "Составь меню для крохи! Бобовые 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина".
Гурме 34 Конкурс "Тебе половина и мне половина".
Крупы 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Рис 33 Конкурс "Техника новогоднего стола". Неделя 1 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 97 Конкурс "Фруктовые фантазии". Соусы 22 Конкурс "Широкая масленица" Конкурс "Щас спою!
Крупа в пакетиках Мастер-класс "Дачное вдохновение". Сахар Мастер-класс "Дачное вдохновение". Акватика Color Mix 61 Спецпроект "Гурмания". Акватика Wild Rice 61 Спецпроект "Гурмания". Басмати Mix 67 Спецпроект "Гурмания". Басмати Quinoa Mix 62 Спецпроект "Гурмания".
Киноа 63 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда с мясом 97 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда с птицей 95 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда с рыбой 98 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда из круп и бобовых в мультиварке 62 Спецпроект Vitek.
Блюда из мяса в мультиварке 72 Спецпроект Vitek. Блюда из овощей в мультиварке 66 Спецпроект Vitek.
Блюда из птицы в мультиварке 35 Спецпроект Vitek. Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке 62 Спецпроект Vitek. Блюда из теста в мультиварке 72 Спецпроект Vitek. Блюда из фарша в мультиварке 67 Спецпроект Vitek.
Вторые блюда 39 Фрау Марта, удивляйте любимых! Закуски 36 Фрау Марта, удивляйте любимых! Первые блюда 39 Фрау Марта, удивляйте любимых! Поиск по сайту. По всему сайту Поваренок В рецептах. На форуме. В новостях.
В статьях. Как приготовить. Мария Сахарова. Способ приготовления: Муку предварительно просейте и отмерьте мерным стаканом. Для других сыпучих пригодится мерная ложка.
В чистую и сухую чашу для продуктов наденьте лопатку для вымешивания, введите ингредиенты строго по порядку, указанному выше. Особенно дрожжи не должны контактировать с водой до замешивания. Не перемешивайте самостоятельно. Установите чашу в хлебопечку до щелчка. Включите в сеть и закройте крышку. Выберите среднюю степень прожарки и режим «Выпечка» на 3 часа 25 минут. Нажмите клавишу «Старт» и старайтесь не поднимать крышку, процесс приготовления уже начался. Когда услышите звуковой сигнал — можно добавить изюм, сухофрукты , кунжут или другие элементы по вкусу.
Или просто проигнорируйте, если готовите классический хлеб. После сигнала готовности выключите аппарат и дайте выстояться еще 10 минут. Достаньте чашу, переверните на сухое полотенце и легкими постукивающими движениями добудьте кирпичик. Венчик подденьте ножом и аккуратно достаньте, придерживая горячий мякиш полотенцем.
Заверните в полотенце, переверните макушкой вверх и оставьте на 10 минут. Вам понравилась статья? Xiaomi Mi Band 6: дата выхода, характеристики, сравнение моделей Новинки.
