Пирог с дыркой
Поэтому он получается очень сочный, влажный и такой вкусный! Но это не совсем обычная шарлотка, а очень вкусная, креативная, и главное - очень простая. Мягкий, пушистый и очень вкусный. В миске взбиваем венчиком куриные яйца 2 шт. Выпечка и десерты Греческая кухня.
Выпекался пирог удивительным образом. Сначала повара сооружали стенки и дно пирога из плотного теста. Внутрь пирога засыпали обычную муку и лепили сверху крышку из такого же плотного теста.
Когда пирог был готов, снизу делали дырку и высыпали муку. В эту же дырку запихивали и птичек. Пирог ставили дном на поднос, чтобы птички не выбрались. Для живности делали небольшие дырочки в пироге, чтобы они могли спокойно дышать. А темнота, которая была внутри заставляла птиц сидеть тихо и сюрприз удавался всегда. Как только тортик начинают резать — от туда быстро начинают вылетать птицы.
Один минус такого деликатеса — пирог делали лишь гостям на радость, на вкус его тесто было пресным и невкусным. В качестве начинки берем повидло, джем или варенье, то что есть дома. Заливаем второй половиной теста, и ставим в духовку выпекаем при температуре градусов до готовности пирога, еще 40 минут, или ориентируйтесь по своей духовке.
Дадим пирогу остыть и разрезаем на порционные кусочки. В разрезе видно, что начинка осталась ровно посередине. Я режу пирог еще горячим, поэтому варенье немного подтекает. Мягкий, пушистый и очень вкусный. Вкусняшки от Натальи. Сегодня у меня для Вас подборка из 8 рецептов бюджетной выпечки.
Продукты для таких тортов и пирогов всегда найдутся в холодильнике, к тому же рецепты очень бюджетные. Пробуйте готовить, получится очень-очень вкусно. Давайте приступим! Пирог «Солнышко» готовится от без яиц и молочных продуктов. Пирог получается нежным и мягким и очень вкусным, хорошо поднимается в духовке. Приготовьте его, он превзойдет Все Ваши ожидания. Рецепт: Апельсин — 3 шт сок апельсина — мл Цедра апельсина — 1ч Ольга Шобутинская. Готовится очень быстро, а получается очень вкусно!
Заходи, поедим. Я пеку этот пирог каждую неделю! Это очень вкусный рецепт выпечки.
СРОЧНО СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ! Пирог \Соседи будут просить рецепт. Королевский пирог к чаю! Получается большим и сочным. Правильно, готовим! Отличные рецепты кекса по ГОСТ и пирога с мягким творогом. Кекс по рецепту получается точь в точь как из советской булочной. А пирог пушистым и пышным. И на вид, и вкус напоминает качественный бисквит. Для кекса берите самый сухой творог из всех возможных, а для пирога подойдет творог помягче.
Такой, как из обычной пачки творога, упакованной в пергаментную бумагу. В пирог можно добавить наполнитель: мак, орехи, сухофрукты или цукаты и шоколад. Но не более 60 г. Тесто у пирога очень нежное и влажное. Большее количество начинки оно не удержит. У кекса тесто плотное и сдобное. Для того чтобы оно выросло в объеме и стало пушистым и рассыпчатым, очень важно выпекать его в специальной форме.
Это может быть прямоугольная "буханка" или форма "бандт" с отверстием посередине. Тесто кекса должно правильно прогреться, чтобы подняться и пропечься. Творожное тесто, так же, как и бисквитное, очень чувствительно к перепаду температур. И от резкого снижения может опасть и больше не подняться. Поэтому духовку лучше не открывать. Не переживайте, если кекс потрескается.
Треснувшая в виде гребешка верхушка кекса - своеобразный знак качества. Все ингредиенты для приготовления кекса и пирога должны иметь комнатную температуру. Это очень важно, так как у продуктов с разным температурным уровнем при соединении яиц, масла и сахара, может не получиться правильной эмульсии.
Для приготовления возьмите:. Форма для выпечки прямоугольная 26х11см или форма «Бандт» диаметром см. Мука пшеничная - г, крахмал - 20 г, творог сухой - г, сахар - г, яйцо куриное С1 - 4 шт. Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Муку смешайте с крахмалом, разрыхлителем и ванилином и просейте через сито. Творог протрите через сито или пробейте погружным блендером до пастообразного состояния. Масло взбейте с сахаром до объединения. Добавьте к полученной массе протертый творог и взбейте смесь до однородности и пышности.
Теперь по одному введите в тесто яйца. После каждого добавленного яйца вымешивайте массу до полного объединения. Вмешайте в жидкую смесь муку и замесите тесто. Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте смоченной в воде лопаткой. Для того чтобы разрыв у кекса был ровным, пальцем проведите по центру кекса бороздку глубиной в 2 см. Поставьте кекс в разогретую духовку и выпекайте от 60 до 75 минут. Готовность кекса проверьте сухой шпажкой.
Проткните кекс в самом центре. Шпажка должна остаться сухой. Остудите готовый кекс сначала в форме, а потом на решетке. Посыпьте кекс сахарной пудрой, полейте растопленным шоколадом или глазурью и подавайте к столу. Форма для выпечки диаметром 20 - 22 см.
Мука пшеничная - г, творог - г, сахар - г, сахар для корочки - 50 г, яйцо куриное С0 - 4 шт. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
Изюм хорошо промойте и обсушите. С лимона снимите цедру и выжмите 30 мл лимонного сока. Сахар для корочки перетрите с половиной цедры. Муку смешайте с содой и разрыхлителем и просейте через сито.
Если творог крупитчатый, протрите его через сито или пробейте блендером. Масло разотрите лопаткой с сахаром и затем вмешайте творог, оставшуюся цедру и сок лимона и все перемешайте до полного объединения. Добавьте по одному яйца и так же все перемешайте до полной однородности. Вмешайте муку и замесите тесто. Добавьте изюм и все хорошо вымешайте.
Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте его смоченной в воде ложкой. Посыпьте пирог ароматизированным сахаром и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте пирог минут. Готовый пирог проверьте на сухую шпажку. Раскрыт секрет шеф-поваров: идеальный яблочный пирог. Такой пирог вы закажете в лучших ресторанах мира!
Домашняя Кулинария. Апельсиновый пирог, который тает во рту! Просто и очень вкусно! Рецепты в гостях у Вани. Потрясающий Рецепт Пирога. Вкусная начинка, тесто как пух. Заливной пирог с капустой проще не бывает. Совет да Еда. Расскажу о способе, при котором начинка в жидком тесте никогда не опустится на дно пирога. Этот простой способ первый раз показала в июне года и с тех пор делюсь им. Еще дам рецепт прекрасного жидкого теста для пирогов к чаю, на приготовление теста уходит всего несколько минут.
Это тесто проверено годами. Оно нежное, воздушное и очень вкусное. Готовлю его с разными сладкими начинками, которые располагаю сверху, снизу или посередине.
ПРОСТОЙ КЕКС из продуктов которые всегда есть дома - SIMPLE PIE recipeСегодня будет пирог с вареньем. В миске взбиваем венчиком куриные яйца 2 шт.
Затем вливаем молоко мл и растительное масло без запаха 9 ст. Еще раз хорошо перемешиваем. Добавляем муку г с разрыхлителем 1 ст. Форму 17 х 21 см смазываем маслом, выстилаем пергаментом для выпечки и выливаем половину теста. Выпекаем в духовке при градусах от 5 до 10 минут.
Как только верх у теста станет плотным, вынимаем из духовки. Теперь можно добавлять любую тяжелую начинку и она не опустится на дно.
У меня густое варенье из яблок, сливы и абрикосов можно брать любое варенье по вкусу. Добавляем его много. Равномерно распределяем сверху остатки жидкого теста. Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем при градусах минут. Время зависит от духовки. Как проверить пирог на готовность.
Зубочисткой не получится варенье влажное. Пирог должен со всех сторон покрыться коричневым цветом. Если аккуратно нажать пальцами на середину пирога, тесто должно быть плотным, как и по краям. Его лучше подольше подержать в духовке. Пирог вынимаем из формы и полностью остужаем на решетке. Пирог красивый в разрезе, начинки много, и она располагается посередине. Пирог получается нежным, мягким, сладким, ароматным и очень вкусным. Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Заливной пирог с вареньем нажимайте на ссылку и переходите на рецепт.
Приятного аппетита!!! Вкусные рецепты домашней выпечки. Необычный очень вкусный черно-белый пирог Зебра. Рецепты выпечки на скорую руку всех всегда выручают. Пирог Зебра я готовлю очень часто, потому что на приготовление уходит минимум времени, зато я получаю в итоге очень вкусный необычный черной-белый пирог Легкие рецепты.
Такой вкусный сливовый пирог вы еще не ели! Рецепт пирога со сливами. Вкусная выпечка. Заливной пирог с секретом, начинка не опускается на дно, а остается посередине, получается мягким, пористым. Татьяна Волга. Нет слов! Очень вкусно!!! Начинка не опускается на дно, а вся остается посередине. Мука гр. Разрыхлитель -1ч. Яйцо -2шт. Для начала приготовим тесто. В миску просеем грамм муки, добавляем 1 ч.
КОГДА СОВСЕМ НЕТ ВРЕМЕНИ! НЕЖНЫЙ ПИРОГ к Чаю за 5 МИНУТ Все Смешал и в Духовку/PIEВ миску разбиваем 2 яйца, добавляем грамм сахара, щепотку соли и взбиваем венчиком, можно ручным. Теперь вливаем мл молока, и добавляем 80 мл растительного масла.
