Сырники с яблоками, Сырники с яблоками на сковороде — рецепт с фото пошагово
Масленица Сырники с яблоками 02 Апр Сырник с клубникой. Яблоко очищаем, удаляем семенную коробочку, а мякоть натираем на средней тёрке.
В данном случае должна быть золотая середина. На сковородке не должны быть излишки масла - иначе при относительно невысокой температуре, когда корочка образуется медленно, масло впитается в тесто. Поэтому лучше всего не лить масло, а промазать сковородку тонким слоем растительного масла без запаха. Сырники скорее пекутся, чем жарятся. Соблюдая эти простые правила, у вас получатся замечательные золотистые сырники, в моем случае с легким яблочным вкусом и ароматом ванили.
Для приготовления сырников с яблоками необходимо взять такие продукты: творог средней жирности от 5 до 9 процентов, яблоки, сахар, соль, ванильный сахар, яйцо, муку, рафинированное подсолнечное масло для жарки. Творог кладем в миску и разминаем ложкой или вилкой для придания ему более однородной консистенции. К творогу добавляем яйцо, две щепотки соли, сахар, ванильный сахар. Количество сахара регулируйте по своему вкусу с учетом того, что творог бывает более кислый и менее.
Тщательно перемешиваем творог, яйцо, соль, сахар и ванильный сахар. Можно применить погружной блендер. Консистенция станет более воздушной и пышной. Кладем муку. Достаточно будет четырех столовых ложек без горки или трех с горкой.
Некоторые кладут манную крупу. Так тоже можно, но манка должна хорошо набухнуть, а на это уйдет немало времени. Мне нравится больше с мукой. Яблоки чистим, трем на терке и кладем в тесто. Достаточно будет двух средних или одного большого яблока. В итоге должно получится мягкое, немного липкое, густоватое тесто.
Приступаем к процессу выпекания. По сути они пекутся. Оптимальная температура должна быть около градусов С. Это что-то между слабым огнем и средним. Вода из теста должна испаряться постепенно, равномерно и не чрезмерно. Кроме того, на сковородке не должны быть излишки масла - иначе при относительно невысокой температуре, когда корочка образуется медленно, масло впитается в тесто.
На плоскую тарелку насыпаем муку.
Лучшие Сырники РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом! Других рецептов для меня не существует!Столовой ложкой отделяем порцию творожного теста, кладем его в тарелку с мукой и пальцами скатываем шарик, который расплющиваем в лепешку толщиной приблизительно один сантиметр. Эту лепешку обволакиваем в муке и полуфабрикат сырника готов. Разогретую сковороду смазываем рафинированным подсолнечным маслом или наливаем совсем немного.
Выкладываем сырники и печем с одной стороны. Сырники с яблоками подаем со сметаной, джемом, вареньем или медом.
Можно их посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Состав, калорийность и пищевая ценность на г.
Белки 6,62 г. Жиры 4,68 г.
Углеводы 13,81 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android. Перемешиваем творог, яйцо, сахар, ванильный сахар , соль и муку. Ну вот и все. Пышные, воздушные, золотистые и ароматные сырники с легким вкусом яблока готовы. Сырники Сырники в духовке Пышные сырники Сырники из творога Сырники на сковороде.
Анастасия Панаит. Прогрейте все вместе пару минут — это будет начинка для сырников с яблоками. Яблоки переложите в миску и дайте им остыть.
Приготовьте тесто для сырников с яблоками. Творог протрите через частое сито, выложите в большую миску, добавьте сахар, соль, ванильный сахар и перемешайте.
В творожную массу добавьте яйцо, яблоки и рисовую муку. Тщательно все перемешайте.
Тесто для сырников с яблоками уберите в холодильник на 30 минут, с холодным тестом будет легче работать. На большую деревянную доску просейте рисовую муку. Творожное тесто для сырников с яблоками берите влажными руками небольшими порциями и обваливайте в муке. У вас получится 4 «заготовки». Удобно формировать сырники с яблоками с помощью металлического кулинарного кольца диаметром 8 см.
Заготовку поместите внутрь кольца, присыпьте ее рисовой мукой и формируйте сырники, круговыми движениями формируя круглую форму. В сковороде с толстым дном разогрейте небольшое количество растительного масла.
Выложите подготовленные сырники с яблоками и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
🔥Появился шанс на революцию в Кремле! Вооруженное свержение власти! Аббас Галлямов!Подавайте со сметаной или сгущенным молоком или любым соусом по вкусу. Чтобы сырники с яблоками при обжаривании имели хрустящую корочку, в рисовую муку, в которой будете обваливать сырники перед жаркой - добавьте столовую ложку кукурузного крахмала. Обжаривайте сырники на хорошо разогретой сковороде, чтобы тесто сразу схватилось, образовав корочку, внутри они останутся сочные. Творог для сырников с яблоками лучше брать однородной текстуры, без крупинок, не кислый.
От лишней сыворотки в твороге можно избавиться просто - выложить его в марлю, подвесить и дать стечь лишней жидкости. Сырники из творога готовить проще простого, нет никаких хитростей: смешать полкило творога, одно яйцо, несколько столовых ложек муки или манной крупы , две столовые ложки сахара, посолить, хорошенько Пончики с яблоками отличаются от классических: речь идет, скорее, о фруктах в тесте.
И тем не менее внешний вид изделий уверенно говорит о сходстве с этим блюдом! Почему так? Потому что яблоки мы Диетические сырники из творога — готовятся точно также, как и обычные, но с некоторыми нюансами. Начнем с творога.
