Смородина протертая с сахаром

Мы уже давно делаем эту ароматную заготовку из черной смородины, и она прекрасно хранится до следующего сезона в темном прохладном месте! Лучше перебрать один раз - после мытья! Оксана, не забывайте только перемешивать периодически.

Случайная картинка. Салат Берендей готовый. Яблоко печёное сладкое. Морковь жёлтая. Сыр Тофу ВкусВилл классический. Свекла квашеная. Бразильский орех. Соус красный основной.

ЧУДО ТАБЛЕТКА СОХРАНИТ МОЛОДОСТЬ ПРИДАСТ СИЛ ВЫВОДИТ ХОЛЕСТЕРИН СНИЖАЕТ САХАР@natureMarusya

Бутанику рёри. Последнее Статья — Как правильно взвесить продукты при подсчете калорий. Статья — Решиться нельзя бояться. Статья — Куда съездить с ребенком на выходные или в каникулы. Продукт — Напиток Овсяша соево-банановый 1. Продукт — Напиток Овсяша овсяный 3.

Продукт — Напиток Овсяша миндальный 1. Продукт — Напиток Овсяша гречневое молоко 1. Продукт — Осьминог Дальпико Ароматный кусок копченый охлажденный. Ольга, спасибо что заглянули! А зачем сыпать сахар сверху банок? Ольга, этот метод называется "сахарная пробка". Сахар призван перекрыть доступ воздуха и препятствовать размножению бактерий, которые вызывают брожение. Иногда с этой же целью поверх варенья укладывают пергаментную бумагу смоченную в водке или спирте, но по моему опыту сахар работает так же, так зачем платить больше?

Ирина Белая, Я на крышку изнутри мажу мёд..

Нежнейшая черная смородина протертая с сахаром на зиму без варки. Простой рецепт холодного варенья.

За много лет ни разу не было плесени. Засахаривается-если года стоят. Ненси, рада что рецепт пригодился! И я обожаю чёрную смородину! Уже всего накрутила, место в холодильнике под завязку. Вот и у меня так к концу лета! Я практически все ягоды с сахаром перетираю.

Черная смородина, протертая с сахаром и апельсином. Пошаговый рецепт

Зимой уже один аромат такого "варенья" радует. Очень люблю такую смородинку. Спасибо что заглянула! Люблю такие заготовки. Отличный вариант! Красиво и вкуснооооо! Все так! Ирина Белая, делаю все как в рецепте, за исключением сахарной пробки, но почему то варенье пенится и довольно долго.

Может, подскажете, в чем дело? Галина, я не сталкивалась с такой проблемой. Обычно как только сахар растает смесь сразу желироваться начинает. Если блендер достаточно мощный этот процесс прямо в чаше происходит, только и успевай разливать, пока не застыло. А на каком этапе у вас пениться? Если на этапе приготовления, то я читала что в целом пенообразование от спелости ягод завит, но оно в любом случае должно прекращаться когда измельченная ягодная смесь смешивается с растаявшим сахаром.

Если при хранении, то вероятно есть ошибки в приготовлении или хранении. Так быть не должно. Напишите пожалуйста подробней!

Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.

Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Посмотреть видео Ингредиенты Смородина черная — 1 кг Сахар — кг в зависимости от условий хранения 55 кКал 2 ч. Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта 4.

Вымойте ягоды смородины в холодной воде. Процедите и тщательно обсушите. Переберите смородину, удалив все мятые, подпорченные ягоды, листья и плодоножки. Черная смородина, перетертая с сахаром без варки , на зиму готова!

Рекомендуем также посмотреть рецепты смородинового варенья: Черная смородина в собственном соку без варки Перетертая черная смородина с сахаром без варки Джем из черной смородина на зиму Варенье из черной смородины с крыжовником Джем из черной смородины с агар-агаром Черная смородина без варки на зиму Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.

Загрузить Комментарии и отзывы 45 Добавить комментарий Елена Огромное спасибо за рецепт! Нравится 0 ответить Victor Если у вас есть электромясорубка, работа станет проще простого, поставьте самую мелкую решётку, и прокрутите смородину.

Нравится 3 ответить Наталья А если погружным блендером? Нравится 0 ответить Ирина Белая Автор рецепта Наталья, можно любым способом измельчать, каким вам удобно. Нравится 0 ответить Людмила Буду очень благодарна тому, кто сможет объяснить мне, зачем стерилизуют банки, чтобы потом поместить в них совершенно нестерильный продукт?

Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки

Нравится 75 ответить Неля Делала 2 года назад по этому рецепту. Нравится 18 ответить Ирина Белая Автор рецепта Неля, спасибо за отзыв! Да, это метод наших бабушек, надежный и проверенный временем Нравится 13 ответить Василиса А почему сначало мыть, потом перебирать от мусора? Нравится 5 ответить Ирина Белая Автор рецепта Василиса, можете сделать наоборот если очень хочется.

Нравится 24 ответить Ирина Василиса, при промывании могут повредиться, раздавиться некоторые ягодки, так что, всё равно надо после мытья перебрать. Нравится 5 ответить Ирина Дополнительно: только я толку деревянной толкушкой малыми порциями. Нравится 8 ответить Маслова Екатерина Еще не делала Набрала очень много ягод Такчто обязательно сделаю так же Спасибо!!!

Нравится 0 ответить Елена Быстро,вкусно,полезно! Нравится 4 ответить Ирина Белая Автор рецепта Елена, спасибо за отзыв! Нравится 0 ответить Светлана Здравствуйте! А если заморозить ее? Нравится 25 ответить Светлана А у меня почему-то сахар плохо растворяется Нравится 1 ответить Алена Прика Светлана , может ягоды из холодильника были - желательно их прогреть при комнатной температуре. Нравится 4 ответить Ирина Белая Автор рецепта Светлана , оставьте смесь при комнатной температуре и периодически помешивайте - он растворится, просто дайте ему время.

Нравится 3 ответить Галина Светлана , у меня было так же, пока мне не подсказали, что надо ёмкость с ягодами поставить на огонь и слегка подогреть до растворения сахара, не кипятить. Нравится 13 ответить Нина Светлана , поставьте на огонь и немного подогрейте Нравится 1 ответить Лия Просто, вкусно, быстро получается приготовить отличный бисквит к чаю утром, с прослойкой смородинного желе.

Нравится 6 ответить Ирина Белая Автор рецепта Лия, все так! Нравится 1 ответить Ольга Спасибо за хороший рецепт. Обязательно сделаем! Нравится 5 ответить Ирина Белая Автор рецепта Ольга, спасибо что заглянули! Нравится 2 ответить Ольга А зачем сыпать сахар сверху банок? Подготовить ингредиенты для черной смородины протертой с сахаром. Смородину нужно тщательно перебрать, чтобы в варенье не попало ни одной испорченной ягодки, так как из-за этого варенье может забродить.

Смородину вымыть и снять ягоды с кистей. Смородину измельчить в блендере или пропустить через мясорубку и сложить в большую миску или таз, если варенье заготавливается в больших объемах. Периодически, варенье, желательно, хорошо перемешивать.

В чистые сухие банки разложить варенье, не доходя до краев см. Сверху засыпать ягоды сахаром, слоем около 2 см от сахара на варенье образуется плотная корочка, которая препятствует попаданию воздуха и образованию плесени. Закрыть банки чистыми крышками и убрать варенье на хранение. Такое варенье можно хранить даже при комнатной температуре.

НЕ ЗАГУБИТЕ КУСТАРНИКИ ОБРЕЗКОЙ! Обрезка смородины, малины и роз весной

Если сахара добавить меньше, тогда варенье хранить только в холодильнике или погребе. Приятного вам чаепития и крепкого здоровья! Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Возможно ягод у меня было меньше чем 1 кг. Весов нету Это из за этого сахар не растворился? Это списывают на современный сахар, говорят что-то в нем не так У меня сахар растворился.

А у Вас он немного не растворился или почти полностью? Можете немного подогреть, чтобы сахар начал растворяться, но лучше не доводите до кипения.