Икра кабачковая простой рецепт, Кабачковая икра - самый простой рецепт - рецепт автора Ольга Иванченко (Тимошенко)
Наполненные почти до верха емкости закройте герметично, поставьте вверх донцами, тепло укутайте и оставьте так до полного остывания. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Замораживать, охлаждать. Перемешайте и тушите примерно 10 минут на среднем огне.
Теперь сразу добавьте лук и кабачки, соль и сахар. Перемешайте и тушите, помешивая, после закипания 30 минут. Все овощи должны стать мягкими, легко разминаться ложкой.
У помидоров снимите шкурку для этого залейте их кипятком на пару минут, а потом перекиньте в холодную воду и нарежьте кубиком, как и остальные плоды. Добавьте их в икру, когда основная масса станет мягкой. Готовьте еще минут. Пришел черед уксуса. Перемешайте и проварите еще пару минут.
Затем перебейте блендером до нежной массы без крупинок.
😍УУРРААА!!! К НАМ ЕДЕТ💖 МАМА! ГОТОВИМ🔥 ПЛОВ! КАТАЕМ МУЗЫКАЛЬНОЕ 💃ТЕСТО!Осталось заложить томатную пасту, все перемешать и прокипятить последние 5 минут под крышкой. Вариант запечь овощи в духовке — идеальный. Не нужно стоять долго над плитой и перемешивать.
Рекомендуем попробовать такой способ, он обязательно должен придтись ко двору. У овощей очистите кожуру и нарежьте их крупными кубиками. Разложите в пакеты для запекания каждый плод по отдельности, закрепите зажимами, сделайте сверху прокол для выхода пара и положите на противень.
Достаньте запеченные овощи, аккуратно вскройте пакеты, остерегаясь горячего пара.
Выложите их в большую кастрюлю без жидкости, которая будет на дне. Погружным блендером перебейте плоды до однородной пюреобразной консистенции. Получается довольно густая масса. Поставьте заготовку на минимальный огонь и добавьте в икру подсолнечное масло,томатную пасту, сахар, соль и уксус пока 1 ст. Перемешайте, доведите до кипения на среднем огне, затем сделайте маленький нагрев и варите, постоянно помешивая, 20 минут. Вот такой не классический рецепт, довольно удобный и простой.
Получается густая кабачковая икра, красивого оранжевого цвета.
И она вкусная, как и должно быть. Для тех, кто не любит традиционную пюреобразную икру, пишем рецепт, где овощи остаются кусочками. Вкус у такой закуски будет значительно отличаться от классической. Так что можно рассматривать эту заготовку как интересный овощной салат. Лук порубите ножом некрупно, морковь натрите на мелкой терке, а кабачки нарежьте небольшими кубиками. Помидоры натрите на крупной терке, оставляя кожицу. На сковороду вылейте всю норму растительного масла, раскалите его и обжарьте лук до легкой золотистости около 10 минут на сильном огне, часто переворачивая.
Добавьте морковь, все соедините и готовьте 25 минут уже на средней мощности. В объемную кастрюлю л выложите томат и зажарку, кабачки, соль, сахар и уксус. Хорошо перемешайте и варите 1,5 часа после закипания. Чтобы масса не пригорела, каждые 20 минут переворачивайте ее. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Отбивные из кабачков в панировке с сыром. Чатни кабачковая икра на индийский манер. Кабачковая икра консервирование.
Кабачковые оладьи классический рецепт. Икра кабачковая на зиму.
Кабачковая ИКРА самым ЛЕНИВЫМ способом! Очень ВКУСНО и Просто!Икра из кабачков. Икра кабачковая на зиму самая вкусная. Кабачковая икра. Ее можно подать к картофельному пюре, либо просто намазать на свежий белый хлеб. Конечно, куда проще пойти и купить баночку в магазине. Но домашняя заготовка с ней ни в какое сравнение не идет. А, если точно следовать пошаговой инструкции приготовления, то и вкус и пользу у нее будет гораздо лучше, чем у аналогов. Мы предлагаем самый простой рецепт, базовый.
Далее, добавляя в него разнообразные ингредиенты, можно экспериментировать, постепенно доводя его до совершенства. Некоторые хозяйки делают это при помощи специй и трав, а также добавляют, например, майонез. Кабачки тщательно промойте, обсушите. Если используете крупные переспелые плоды, то очистите их от кожуры и выберете семена. Овощи нарежьте кружками, посыпьте солью и оставьте на 25 минут. Затем слейте образовавшийся сок. На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите кабачки и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
Сковороду снимите с огня, а кабачки выложите на блюдо. Морковь и лук очистите. Лук очень мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке.
Настоящая кабачковая икра. Самый простой рецепт.На сковороду, где жарились кабачки, влейте немного растительного масла и жарьте подготовленные овощи около минут, помешивая. В кастрюлю с толстым дном выложите обжаренные кабачки, морковь и лук, а затем при помощи блендера измельчите овощи в однородное пюре. Кастрюлю поставьте на огонь. Добавьте соль, сахар, томатную пасту и лимонную кислоту и доведите до кипения.
